■本报通讯员 王湖清 高晓兰 见习记者 王之康
对于海鲜吃货来说，禁渔期是痛苦的，因为很多新鲜的活体海产都吃不到了，包括乌贼。但是在宁波大学，一支学生研究团队却率先攻克了虎斑乌贼大规模人工育种的国际难题，为虎斑乌贼产业化发展带来历史性突破，也为众多吃货带来了“福音”。
那么这支学生团队是如何做到这一点的呢？
六年探索
攻克国际难题
据了解，虎斑乌贼是我国重要头足类水产品之一，可谓全身是宝。其肉鲜脆爽口，其鞘“乌贼板”是中医上常用的药材，可以治出血和胃溃疡；其墨囊具有抗癌作用，墨囊食品如墨囊巧克力现已上市。
但随着现代捕捞业的发展与生存环境的恶化，其资源已日益减少，尤其是在上世纪90年代的东海，虎斑乌贼甚至面临过灭绝的危机。由于其全人工育苗与养殖技术难度很大，之前国际上一直没有规模化人工育苗与养殖的成功先例。
怀揣对虎斑乌贼繁育与养殖技术的热忱，一支由彭瑞冰、江茂旺、韩子儒等本科生、研究生、博士生组成的乌贼研究团队，在宁波大学教授蒋霞敏的指导下，历经六年，先后多次到福建漳州、广东湛江、浙江的舟山和象山等地深入开展研究，终于率先实现虎斑乌贼规模化苗种繁育，并在室内池塘养殖和海上网箱试验成功，攻克了虎斑乌贼规模化全人工繁育的国际难题。
回顾研究历程，彭瑞冰说：“我的学习生涯大部分时间都用在了研究乌贼上，基本没有暑假，每年寒假也是短短十多天，然后就早早地回到学校开展研究。”
2012年刚过完春节，彭瑞冰就和实验室的另外一个小伙伴来到福建漳州开展研究。而在此前，他们从来没有见过真实的虎斑乌贼活体，并且当时关于虎斑乌贼繁育与养殖的研究鲜有报道，根本找不到什么资料，甚至连雌雄都不会区分。甚至因此还闹过一出笑话，当地渔民说个体大、肚子大就是雌体，他们信以为真，就从渔民那里收购来十几只乌贼，养殖快一个月，每天认真观察，既没有发现交配行为，更没有发现产卵，刚开始还以为是因为没到交配季节，最后经解剖发现竟全部是雄体。
不过令人欣喜的是，通过六年的努力，无数个日日夜夜的观察、思考、探索、研究，他们不仅能精确分辨雌雄，还探索出最佳亲体雄雌比例，筛选出亲体强化最佳饵料、受精卵孵化与苗种最佳培育条件等关键技术，解决了亲体产卵量少、卵质量差、孵化率低、幼苗育成率低等问题，突破了虎斑乌贼规模化繁育技术的瓶颈，成为国内首支实现该物种规模化繁育的研究团队。
目前，江苏、山东、福建等多地养殖场均有意向与该团队合作进行大规模人工养殖。
刻苦钻研 实现成果转化
近两年，团队成员围绕该项目共发表13篇学术论文，被SCI收录4篇，一级论文6篇，申请和授权了专利11项，其中10项专利的第一作者均为团队成员。该项目也获得第15届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品赛浙江省赛区特等奖，并成功入围全国赛。
我国水产繁育领域首席专家桂建芳院士对此称赞说：“在国际上首次实现虎斑乌贼的规模化育苗与养殖，达到先进水平，为其产业化发展作出了很大的贡献！”
自2016年起，该团队已在宁波市象山来发水产育苗场等四家企业进行工厂规模化育苗养殖并已获得初步成功，仅养殖4个月就可达商品规格，最大可达1公斤。目前，团队已与浙江各地十余家养殖公司达成了养殖合作协议，育苗技术已打通科研成果转化的“最后一公里”。虎斑乌贼将逐渐成为渔民们一个新的养殖品种，成为百姓餐桌上一道新的营养佳肴。
面对丰硕的研究成果和专家的称赞，彭瑞冰说：“虽然虎斑乌贼的研究取得了较大进步，实现规模化苗种繁育，但是离其真正成为水产支柱产业还有一段距离，有些环节需要进一步改善。虽然困难重重，但研究乌贼初心不会忘、脚步不会停，希望能够再经过若干年的努力，使之形成一个水产支柱产业。更希望通过增殖放流，在不久的将来，虎斑乌贼会重现昔日的繁荣与辉煌。”
《中国科学报》 (2017-07-04 第8版 科创)
