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| Horticulturae：浙江大学与西北农林科技大学学者联合主持特刊“果实品质形成与调控研究进展” | MDPI 特刊征稿 |
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微信链接：
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期刊链接：
https://www.mdpi.com/journal/horticulturae
果实的品质取决于遗传 (物种/品种) 和环境因素。从应用研究和基础研究来看，特定品种果实的品质性状可能会因采前 (发育) 和采后处理/技术而发生显著变化。因此，除了遗传差异外，学者们对有关果实品质的采前/采后的调控展开了大量研究，这最终将有益于果实品质提升。在过去的十年中，从生理学到分子方面，有关果实品质形成和调控的机制取得了飞速的发展。此外，已经鉴定出许多与品质有关的关键基因/转录因子，同时揭示了它们的功能。但是，仍然存在许多亟待解决的基本理论问题：采后果实的品质维持机制以及成熟和衰老的调控网络仍然不完善，环境条件与内源性因素之间的相互作用机制尚不明确，不同类型果实品质维持调控方法及机制的异同，规律尚不明确等。此外，值得注意的是，各种品质性状和果实种类的研究存在着不平衡 (如花青素的代谢已成为焦点)。除了转录调控外，应该给予翻译调控、翻译修饰和小RNA等其他机制更多关注。
客座编辑介绍
为促进上述相关领域的研究，Horticulturae期刊邀请了浙江大学品质生物学研究团队的殷学仁教授，王文球博士和西北农林科技大学的祝庆刚教授作为客座编辑共同创办特刊"Advances in Fruit Quality Formation and Regulation"。
殷学仁 教授
浙江大学农业与生物技术学院
研究兴趣：果实发育与品质、果实采后生物学与技术、果树与环境响应、植物激素及其相互作用、分子生物学。
祝庆刚 教授
西北农林科技大学园艺学院
研究兴趣：果实采后生物学与技术、植物激素及其相互作用。
王文球 博士
浙江大学农业与生物技术学院
研究兴趣：果实发育与品质、果实采后生物学与技术、基因组学、小RNA、长非编码RNA。
特刊征稿信息
本期特刊旨在介绍果实品质形成和调控的最新进展。主要关注果实采前/采后品质的调控，涉及各种品质性状，包括但不限于以下主题：
● 果实品质；
● 果实色泽；
● 果实香气；
● 果肉质地；
● 转录组学和代谢组学；
● 果实品质的发育调控；
● 采后果实品质的调控；
稿件类型：原创研究论文、综述等。
特刊投稿截止日期：2021年12月31日
特刊详情页面：
https://www.mdpi.com/journal/horticulturae/special_
issues/Fruit_Quality_Formation_Regulation
期刊简介
Horticulturae(ISSN 2311-7524) 是MDPI出版的国际开放获取期刊之一，创刊于2015年。重点关注温带到热带园艺的所有领域以及相关学科，主题包括果树、蔬菜、花卉、苗圃和风景、以及草药和香料作物等，研究涉及整个园艺供应链。Horticulturae采取单盲同行评审，一审周期约为14.2天。
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