■本报记者 李晨

荷兰瓦赫宁根大学及研究中心（Wageningen University & Research，以下简称瓦大）建于1918年，是荷兰最早提供农业教育的院校。一百年来，瓦大一直致力于农业、 及自然资源领域相关的高等教育及科技研究，以“探索自然潜力，提高生活品质”为使命，在国际上享有很高的名誉和声望。如今，瓦大与美国加州大学戴维斯分校和康奈尔大学齐名，均属于世界农业与食品领域的殿堂级学府。

4月里春暖花开，正值瓦大百年校庆之际，瓦大校长Arthur Mol等一行人来到中国农业科学院，与中国农科院院长唐华俊等人一同栽下了长青的友谊树。

瓦大的下一个百年将会怎样开启？瓦大吸引全球尖端农业人才前往深造的魅力何在？站在全球的视角，瓦大校长如何理解未来农业发展的走势？瓦大与中国长期深入的合作将会给中国的乡村振兴带来什么？带着这些问题，《中国科学报》记者对Arthur Mol进行了独家专访。

百年农校的发展方向

《中国科学报》：瓦大在全球农业研究和教育领域处于领先地位，作为这所大学的校长，您心目中瓦大的优势学科有哪些？

Arthur：和其他农业类院校相比，我认为瓦大最独特也是最卓越的地方，首先是多学科的交叉研究；其次是对基础学科与应用学科的融会贯通，形成了从基础研究到应用研究再到实际生产应用的完整知识链。

对“优势学科”这个问题，我个人觉得瓦大有四个领域尤其出色，分别是植物科学、环境科学、基因组科学和食品加工科学。相应的，瓦大也有一些不那么优秀的学科，比如基础经济学研究、材料科学、工程类研究等。在这些领域，我们会积极寻求与专业院校的合作，而且瓦大也非常擅长将这些领域的技术和创新应用到农业中去。

《中国科学报》：今年是瓦大成立100周年，瓦大下一个百年有什么蓝图？

Arthur：这是个很好的问题，不过很遗憾，瓦大并没有下一个100年的蓝图。就像100年之前的瓦大可能也不会想到今天是什么样子。当然，100年之前，瓦大肯定也有那时的计划和想法，但不论彼时还是此时，我们肯定不会忽略的一点就是，世界变化得实在是太快了。

但是瓦大也会纵观全球态势，制定一些发展战略，指导未来3~5年和10年的发展。今年瓦大制定了《2019-2022战略规划》，提出了几个发展的要点。

第一，加强全球战略合作伙伴关系。譬如与全球5大农业院校——瓦大、加州大学戴维斯分校、康奈尔大学、中国农业大学以及巴西圣保罗大学联合发起成立了A5联盟，未来我们也将加强合作关系。

第二，鼓励和促进跨学科交叉研究。我个人认为跨学科研究更容易产生新想法、新发现，更容易促进创新。不只是在瓦大内部，我们还鼓励瓦大的科学家们和其他非农业院校进行跨学科合作，比如技术、工程类院校，他们在材料学、计算机传感技术上都会给我们带来新的点子、新的机会。

第三，更多地研究海洋农业，如何以更可持续的方式从海洋获取资源，包括生物资源、非生物资源（比如能源）等。

第四，探索地球之外农业生产（的可能）。目前我们有个项目是研究在火星上种植作物需要哪些条件、如何操作等。这样的研究对地球上的农业也有帮助，比如在气候条件极为严酷的南北极、沙漠地区，如何种植作物。

第五，更深入地了解和研究光合作用。在光合作用领域，目前只有一些基础知识，相对深入的研究还比较少。目前我们正在与欧盟的一些伙伴一起，尝试对光合作用进行深入研究。也许将来，我们可以通过光合作用的过程来生产可再生能源，或者，在更了解光合作用之后，更高效地利用太阳能。这不是没有可能。

这就是瓦大未来5~10年的重点战略规划，虽然不是什么蓝图，但也可以指明未来的方向。

创新是吸引人才的最大魅力

《中国科学报》：为什么瓦大能够吸引全球的优秀农业人才前往学习？

Arthur：瓦大校园位于瓦赫宁根，这是个很小的城市，或者说就是个小镇。全球知名的农业大学中，有不少也“蜗居”在偏远的小镇上，比如世界排名第二（仅次于瓦大）的加州大学戴维斯分校。我个人觉得，这是因为偏远地区有着更多样的地形、土壤类型，更适合农业研究。

为什么瓦大可以吸引这么多的人才前来学习和研究，我觉得有几方面原因。

其一，荷兰一直以来都很重视农业的发展，投入了许多力量；荷兰能够成为全球农产品第二大出口国，更是印证了这种重视。由于国家面积小、人口密度高，除了要保障粮食安全，荷兰农业发展从一开始也对创新性和高科技提出了要求。

第二，荷兰境内的大量土地都处于海平面以下，我们不得不一直思考，怎样才是更高效、更智能的水资源管理技术，其中就包括农业水资源管理。为此，农业领域催生出了许许多多的研究项目。

第三，荷兰过去在印尼、苏里南等地区拥有殖民地。这不是什么值得称道的历史，但这样的历史也给了我们研究热带农业的机会。虽然荷兰本土并不种植热带农作物，但是为了解决殖民地的农业问题，我们很早就开始研究热带农业，并延续至今。所以在发展初期，瓦大就一直是立足荷兰、放眼全球的。除了和欧洲的伙伴们合作，我们也跟热带地区的合作伙伴保持密切联系。

从这样的发展历史不难看出，整个行业界从早期就注意到了农业的潜力，并相应地投入了大量的资源，促使科研界不断开发出可持续的耕作体系、水资源管理系统，积累了丰富的土壤知识、生物技术等。正是这些铸就了瓦大今天全球领先的地位。自然而然，世界各地的优秀人才也都愿意前来瓦大深造。

《中国科学报》：您认为瓦大在农业高等教育方面最成功的经验有哪些？

Arthur：农业高等教育当然离不开优秀的教授、导师，但这只是教育最基本阶段的最低要求。我们需要在整个教育体系上进行不断创新，而不是囿于“很牛的教授、导师”停步不前。瓦大的经验之一就是，在教学、研究过程中不断地挑战学生，让学生有参与感，让学生觉得“自己正在接受非常有意思的教育”。学生们并不全知全能，但他们大都非常聪明，完全可以判断出某个教育体系和课程是不是吸引人、是不是有趣。

第二个可以分享的经验，就是打破学科之间的壁垒。在瓦赫宁根，我们鼓励所有学科的教职员工、学生们在一起工作。所以我们没有设置单一的学科（比如化学专业），我们的课程都是多学科的，比如食品科学，需要学习化学、物理、生物、社会经济学等。这样设置的目的之一，就是让学生们意识到，在多学科交叉研究的过程中，很容易产生创新的尝试。

最后一点，就是把“全球化”纳入到自己的教育体系。这也是瓦大一直在加强与中国科研教育院校合作的原因。

新技术新趋势深刻影响未来农业

《中国科学报》：以信息技术、人工智能等为代表的革命性新技术正在对传统农业产生影响，您对此如何理解？

Arthur：农业和食品生产领域确实正在发生翻天覆地的变化。

未来几年，瓦大将会继续增加对信息技术、机器人技术、传感技术、大数据等新领域的投入。这些领域的技术发展和创新，能够提升农业与食品产业的效率，意味着用更少的投入获得更多的产出，同时还可以降低环境污染，减少食物浪费。

但是类似这样的创新，单靠瓦大自己的力量是无法完成的。所以需要与技术类的大学、研究院所进行强强联合，加速创新过程。以植物科学为例，在从植物中提取成分制造新材料时，技术类合作伙伴可以帮我们加速研发过程，而创新型的机器人技术可以在提高生产和采收效率的同时，兼顾农产品质量。

整体来讲，我们优先考虑的是两个领域，一是多学科交叉研究，一是大数据。我们对此投入了许多，一直和全球合作伙伴保持密切合作。未来也一定会加强协作，共同创新。

《中国科学报》：这些新技术中，有哪些地方须特别关注？

Arthur：对新技术的发展，大家当然寄予厚望。我们应该时刻考虑新技术是否对我们有进一步的帮助，同时注意是否存在一定风险。

基因编辑技术值得一提，当前最先进的非CRISPR/Cas莫属；瓦大的CRISPR技术全球领先，John van der Oost教授就是我们的首席科学家之一。CRISPR让科学家们可以在单一物种的范畴内，提升它的品质和栽种表现，比如培育出更强壮的作物，在种植期间少用杀虫剂等。

我们受益于新技术的发展，但同时应该时刻关注新技术给环境、对社会带来了哪些改变，并努力减少负面的影响。

《中国科学报》：尽管全球化趋势不可避免，但各国在农业发展和人民生活需求上仍然处在不同水平上，您认为未来农业技术会朝什么方向发展？哪些学科会成为优先考虑的？

Arthur：在全球化浪潮中，不论是某个国家还是某个地区，在农业发展上最重要的就是“因地制宜”。任何新技术、新的农业体系，只有在适应当地环境的条件下，才能发挥积极的作用。

过去几十年中，依托于土地的农业研究已经成果丰硕；在未来，与海洋相关的农业可能需要我们投入更多力量。

海洋渔业历史悠久，海产品也深受世界各地消费者的喜爱。但是，一个不容忽视的问题是，海洋中的鱼（和各种生物）数量正在骤减。当前的捕捞方式非常简单——从海里捞出海产品就好，我们很少关心这些捕捞行为对海洋生态造成了什么影响。就海洋渔业或者说海洋农业而言，除了加强对海洋渔业资源的监测，避免过度捕捞，我们还需要逐渐过渡到一套新的、可持续更新的系统。

淡水渔业也类似，养殖过程中使用的大量化学物质、农药等都在污染环境。

所以说，渔业领域不仅需要新的技术，更重要的，是一套新的、完整的生产系统。这些也是瓦大正在努力研究的领域。

从更广阔的视角审视农业

《中国科学报》：中国政府今年开始实施乡村振兴战略。您认为荷兰经验能够给中国什么样的启示？

Arthur：中国政府正在进行体制机制改革，其中一个很有代表性的举措就是把农业部更名为“农业农村部”。我觉得这是个很好的动向，说明政府开始从更广阔的范围审视农业，开始尝试把农业、地方产业和农村地区发展进行结合。

荷兰过去也有专门的农业部，但是现在我们的农业归“农业、自然资源与食品质量部”统管。

这意味着我们两个国家的政府都不再从单一行业的角度看问题，也都想在确保粮食安全的同时，打造出更宜居的乡村环境。在荷兰，我们把这个叫作“综合解决方案”。

《中国科学报》：我们在借鉴的时候应当注意什么？

Arthur：在实施乡村振兴战略的过程中，我觉得最需要注意的一点就是“因地制宜”“量体裁衣”。因为中国地域辽阔，各地的自然状况、经济条件、文化背景都会各有差异。所以需要把统一的政策规定、高度归纳的知识与当地实际情况结合起来，这样才可以实现可持续发展。这也是瓦大一直坚持的原则。

我觉得很重要的另外一点就是，需要调动起当地农民/居民的积极性和参与性。我个人非常认同“自上而下”与“自下而上”相融合的战略方法：所谓“自上而下”就是上级指导下级执行相关的战略、政策等；而“自下而上”则是广征建议，从农民、地方官员、企业家那里征询建议，与大方针相结合。合作才能共赢。