12月20日上午，记者随广西区农业厅组织的专家乘车从南宁出发，一个多小时后，来到武鸣县宁武镇村唐村，采访淮山药新品种测产和观摩活动。
广西农科院经济作物研究所薯类、耕作综合试验示范基地设在唐村，面积有500亩。
前来参加测产和活动的，除了广西还有北京、江西等8个省市的专家和农业专业大户。
“啊，这淮山药真大！”
“有多重？”
“看来有十几斤”，有人拿在手上掂了掂说。
“哇！”
一下车，大家就围着薯地前展台上淮山药新品种桂淮7、8、9号品种议论起来，打开手中的相机不停地拍照。
测产由广西自治区农业厅组织，测产组由来自北京农林科学院蔬菜所副研究员刘庞源等5位专家组成，测产品种是桂淮7号。
测产开始，专家们按分工分别指挥农工按规定从地里挖薯。前来观摩的代表不时凑上前去观看。
2小时后，测产结果出来。
刘庞源宣布：每亩有效株1321株，平均单株重2.61公斤，最大单株重6.21公斤，平均每亩鲜薯3468.75公斤，现场响起了一片掌声。
“来，尝一尝7号淮山的味道！”
在基地管理员住地，随着课题组甘秀芹副研究员的一声吆喝，大家纷纷来到桌前，端起刚出锅的淮山品尝起来。
“味道不错，我都吃了两碗，看来中午饭可免了！” 江西农科院经作所的小伙汤洁兴奋地说。
记者也拿了一碗，吃后觉得口感很好。
可不，许多人都吃了两碗。很快，一大锅淮山汤已剩不多。
记者问刘庞源：“你们也研究山药，觉得怎样？”
“还没吃这样好的山药呢。明年我们要引点种子在北京试验种植，争取让首都百姓也能吃上好淮山。”
淮山药，在我国北方称“山药”，南方叫“淮山”，将之合一，便有了“淮山药”之名。
该课题组负责人韦本辉，是农业部淮山药行业专项首席专家。
他告诉记者，淮山药是菜粮兼用的作物，加快淮山药产业发展，不仅有利于改善老百姓的食物结构和健康，也有利于粮食安全。就拿桂淮7号来说，鲜薯中淀含粉20.8%，蛋白质3.1%，氨基酸总量2.24%，还有铁、锌等多种微量元素。
为了推进淮山药产业发展，他们从淮山药种质资源或品种的优良变异株中筛选出桂淮7、8、9号新品种。在广西南宁、钦州、玉林，以及江西、湖南、浙江等地试验和示范，普遍表现良好，江西的小试亩产还达到4052.8公斤。
现场考察，让前来观摩的代表收获不小。
广东增城市农民企业家黄国章对记者说：“明年他要拿出200亩土地改种淮山，成功后再扩大。”
江西、贵州等省都有了扩大试验示范的打算。
韦本辉也有了一个更大的梦想：争取将全国淮山药种植面积，由目前的约300万亩发展到1000万亩。
为了能圆这个梦，当天下午他邀请前来测产和观摩的专家、代表在住地座谈，共同探讨如何推进淮山药科研和产业发展。
有梦，就有希望！
