日前，华中农业大学主持申报的973计划项目“重要园艺作物果实品质形成机理与调控”获得科技部批准立项，项目编号为2011CB100600，支持经费2900万元，实施期限为2011年至2015年，邓秀新院士被聘为项目首席科学家。
该项目以面积和产量占世界首位的柑橘、苹果和番茄等园艺作物果实为着眼点，以果实色泽、风味和营养成分等性状为关键点，综合应用分子生物学、生物化学、遗传学、生物组学等研究手段，系统开展果实品质的基础理论研究，拟解决的重大科学问题是：解析果实品质形成与调控途径的复杂网络及交互作用，明确品质形成关键步骤，发掘品质形成关键调控因子，阐明果实品质形成、积累与保持过程的遗传与生理本质，提供品质改良的技术支持和基础材料，培育适合不同市场需求的品种，促进产业可持续发展。
项目设置6个课题，其中华中农业大学主持承担3个课题，项目主要学术骨干包括浙江大学、中国农业大学、山东农业大学、中国科学院植物研究所、中国科学院武汉植物园、中国农科院蔬菜花卉研究所、西南大学和华中农业大学等8家单位的19位科研人员。
973计划是以国家重大需求为导向，对我国未来发展和科学技术进步具有战略性、前瞻性、全局性和带动性的基础研究发展计划，主要支持面向国家重大战略需求的基础研究领域和重大科学研究计划。据了解，“十二五”期间973计划将进行改革并调整部署结构，除领域方向性部署外（约占60%），将增加“重大科学问题”的部署（约占40%），即围绕若干重大科学目标，组织实施重大项目。从2010年开始，科技部已试点启动9个重大科学问题导向项目的申请。
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