2018年8月至2019年夏天，北京大学哲学系教授刘华杰先后去了6次云南勐海县，走遍了县里各乡镇。通过65天野外考察，拍摄植物照片4.8万张，经后期鉴定、描述，终成图书《勐海植物记》。

这本由勐海县“定制”、面向公众的读物，涉及植物120个“科”，400多个“种”，从此来勐海县旅行的外地人，对这里的常见植物有了最基本的参考书。

《勐海植物记》，刘华杰著，北京大学出版社2020年1月出版    

《中国科学报》：是什么样的机缘促成你去遥远的云南写《勐海植物记》？

刘华杰：植物的地域性很强，我是东北人，确实不熟悉南方的植物。2018年7月，诗人李元胜打电话问我要不要去云南勐海看植物、写书，勐海县提供资助。我非常兴奋，却不敢立即答应。想了一个晚上，才决定接受这个挑战。

《勐海植物记》源于著名小说家马原与勐海县委宣传部的一个计划。马原是辽宁人，从同济大学退休后在勐海县南糯山安家落户。马原曾经得了不治之症，可是到了勐海安家落户后，病竟然奇迹般地好了！他感谢勐海这片土地，要为勐海做点事情，于是有了“勐海五书”的想法。“五书”包括神话故事、昆虫、植物、鸟类和茶叶，想梳理、挖掘勐海县的生物、文化多样性，为美丽乡村和生态文明建设做一些基础性工作。勐海县委接受了马原的建议。

《中国科学报》：勐海有何特色，一年来你对勐海有多少了解？植物是焦点，但你关注的范围显然不限于植物？

刘华杰：勐（音猛）海县，地处中国、老挝、泰国、缅甸四国的交界处，是云南省西双版纳自治州的一个县，在云南最南部。勐海非常美丽，诞生了孔雀公主、《马儿你慢些走》这样的传说和歌曲。很多人不熟悉勐海，却可能喝过普洱茶，实际上普洱茶的最大产区不在普洱而在勐海。

2018年8月至2019年夏天，我一共去了6次勐海，把勐海县各个乡镇都走遍了，总共65天的野外拍摄，拍摄植物照片有4.8万张。通过后期的鉴定和描述，这本书涉及植物120个“科”，400多个“种”（或变种、亚种）。

半坡、南糯山、帕沙、贺开、老班章、勐宋，勐海县这些地名此前我一个都不知道，现在随便提起哪个，脑海里会立刻浮现当地的自然与人文，哪里可以住宿，有什么样的饭馆，甚至哪棵树长在哪，都非常清晰。当然了，一年的时间还是太短了，如果有十年就好啦！有十年时间，我就可以为当地写一套齐全的文化读本，植物只是其中之一。

博物学盯着某物，却从来不限于当下的某物，它要在自然之网和文化之网中盯着物、阐释物。

《中国科学报》：去陌生的勐海做博物考察，你做了哪些准备，带了哪些装备？

刘华杰：首先要找到合适的工具书，《云南植物志》是最重要的一套书，以前收藏了几本，现在又购买了一些，买不到的就只能从图书馆复印了。另外通过勐海县宣传部要到了《勐海县志》，这对于了解勐海的社会、历史、文化、经济很有用。我还找了勐海知青回忆录一类读物，20世纪60年代北京和上海有大批知青来到勐海，我必须先了解那段历史。

在装备方面，最重要的当然是相机，通常我带两台，以防出问题。充电器不用说，一般不坏，可是我第一次到勐海刚上山一天，原装尼康充电器就坏了！幸亏有淘宝，马上邮购了一只。还有带小的标本夹，我不专门采标本，也不收藏标本，但有些植物在野外认不出来，最好的办法就是采集标本，带回北京仔细研究。

雨季勐海道路非常泥泞，要穿长筒水靴。热带雨林里树林里有小蚂蟥，容易掉到脖子里，所以要戴帽子。

在野外活动一定要带军刀，同时还带着卡片军刀，后者只有名片大小，在野外可进行植物解剖。

我还带着一条链锯，是在夏威夷时买的。链锯像自行车链条一样，很小，可以揣兜里，但能锯倒大树，需要的时候可以搭桥过河、爬悬崖等。在夏威夷时，我曾被困在悬崖下，用它伐倒一棵树搭着爬上来的。每次去勐海我都带着这条链锯，但从来没用上。

《中国科学报》：吃、住、行是怎样解决的？

刘华杰：在勐海县境内主要交通工具是汽车，我在西双版纳嘎洒机场自己租车，很方便。

在夏威夷考察时我总是随身背一个小帐篷，因为住宿太贵。勐海县用不着搭帐篷，小旅馆很多很便宜，也可以住在老乡家、林业站，我还住过废弃的雷达站。住宿地点我一般选在有早市的附近，这样早晨起来可以逛菜市场，快速了解当地人对本土植物的利用状况。

勐海的野菜极其多样，有人做过调查，西双版纳人一年中吃的菜有20%~50%是野菜，这和北京等城市人不一样。当地的野菜未必都是美味，但一定要尝尝。勐海的苤菜、水香菜、水蕨菜、火镰菜等我都吃过，在早市上买一些，找附近的小饭馆付点钱让厨师做给我吃。野菜的地方名和植物志上的通用名往往不一致，在勐海尤其明显，我要做的一个基本工作就是建立联系，有的种类容易鉴定，有的则较难。我把收集的材料写在《勐海植物记》中，这样他人借助于对应关系，就可以方便地查找更多植物信息了。

《中国科学报》：说到吃，我看你除了尝试勐海人民已经在吃的野菜、果子，每次在野外发现新植物、果子，也会品尝，这是博物考察的一方面吗？

刘华杰：网上有段子讽刺吃货的“能怎好”，说他们听说一种新植物，通常会立即提出一串问题：“能吃吗？好吃吗？怎样吃？”我以前觉得讽刺得对，后来发现不能这样看问题。人民群众不是植物学家、法律专家，他们有探究什么东西可否吃的权利。这是人类生存的本能。我们如今有这么多的食物品种，显然是吃货们一点点探究出来的。当然，也要讲究规矩，不能乱来。既不能破坏生态也不能伤害身体。

我在勐海吃到过很多野果，有的味道很好，有的味道一般，也有个别有毒的，但我有分寸，不会出问题。山茶科叶萼核果茶的果实很漂亮，却不能吃，味道很糟糕，我琢磨过它的嫩叶，试着用其嫩叶煮茶，茶汤淡黄色的，味道也不错，说不定将来可开发成某种茶叶。还有一种无患子科野果，叫干果木，看着像荔枝或桂圆，个头小一点，但非常甜，要驯化好了荔枝又能多了一个“兄弟”。至于蔷薇科悬钩子属的野果，随便吃，因为这个属的果子都绝对安全，只是哪一个口感更好一些。

博物学讲究全方位收集植物的信息，“品尝”是一个重要方面。博物学大家梭罗就是吃野果的专家。当然，安全第一，没有一定的基础知识不要乱来。

《中国科学报》：勐海植物本土种与外来种的情况如何？你在书中为什么说“本土种好且美”的观念还没有被接受？

刘华杰：我们往往误以外来种好，外来种可以让当地快速致富，而本土种不挣钱甚至本身价值不大。中国各地区有意、无意引进了大量外来种，导致外来种入侵非常厉害，尤其在热带地区。“本土种好且美”这种观念，是博物学、生态学的一个基本原则，可是它在勐海、在全国都还没有完全树立起来。勐海很多行道树是来自非洲的紫葳科火焰树，看起来很美，实际上问题很多。勐海本地有大量优良树种，比如白花洋紫荆，非常漂亮，为什么不可以做行道树呢。本土种在当地定居了数百年，适应当地环境，是生态系统的一部分，安全而稳定。至于美不美，爱家乡它们就美，爱家乡是一种能力，也是一种美德。

在《勐海植物记》中，我特意多收入一些平时人们不大注意的勐海本土植物。我也向勐海县提出一些具体建议：要优先辨识和使用本土物种，慎重引进外来物种；规划勐海本土植物园，西双版纳另外两县市已有若干个植物园了，都在低海拔的地方，勐海海拔比较高，应当有自己的植物园；开发本土野菜品种，驯化若干野果；编写多种地方性知识教材，为人们了解家乡，热爱家乡，打下坚实基础。

《中国科学报》：博物学对今天的乡村文化建设有什么作用？

刘华杰：落实美丽乡村和生态文明建设，需要做扎实的工作。什么叫美、美在哪？很多人认为千篇一律才是美，确实认知、理解、欣赏生物多样性并不容易，需要训练、培养。第一步就是认识家乡的草木鸟兽虫鱼，知道它们的实用功能和生态功能，知道古人和当代人是如何可续利用它们的。如果本土的中小学只学习全世界都一样的普适知识，孩子走进学校上课就等于与自己的家乡隔绝起来，怎么期望他们了解家乡、热爱家乡以及将来回报家乡？

基础教育的一个主要任务是培养当地人成为当地社区的合格“自然公民”：爱自然、能劳动、会生活。有了合格的“自然公民”，人与周围的自然物就可以构成休戚与共的“共同体”，将来也容易把自己培养为成熟的“政治公民”。博物学，就是要从小抓起、从底层抓起，为培育自然公民提供方式、方法。

回到勐海的发展来说，生物多样性和民族文化多样性是根本。但经济发展与自然保育之间存在着矛盾，所以在具体工作中，还需要一些切实可行的抓手，平衡各种诉求。比如怎样把远方的游客吸引来，让当地人得到实惠，同时又不破坏生态？“勐海五书”计划，就是为此服务的，看似远水解不了近渴，但绕不过去，这对当地文化和自然的推介是实实在在的。