2018年1月12日，农业部在中国农业信息网发布《中国农产品供需形势分析（2018年1月）》。农业部市场预警专家委员会对玉米、大豆、棉花、食用植物油、食糖等5个产品的供需形势结合数据进行了分析和解读。

玉米

本月预测，2017/18年度，中国玉米进口量为120万吨，比上月调增20万吨；玉米消费量2.21亿吨，维持上月预测不变；年度结余变化量减少至437万吨，年度供需缺口有所缩小。

本月，东北产区部分农户看涨情绪升温，华北本地玉米价格有小幅下降，但月内总体保持上涨态势。预计国内玉米产区批发均价维持在每吨1600~1700元区间，主要受高库存制约。国际方面，美国玉米预期丰收，全球玉米依然供给宽松，国际玉米价格连续低位震荡，进口配额内1%关税的国外玉米运抵我国南方港口的到岸税后价再创近两年新低，预计进口玉米到岸税后均价区间每吨1550~1650元，中间价较上月预测数每吨下调100元。

大豆

根据农业部大豆全产业链监测预警信息和主产区测产情况，本月预测，2017/18年度，中国大豆播种面积8099千公顷，比上月预测数调减95千公顷；单产每公顷1802公斤，比上月预测数调减15公斤；总产量1460万吨，比上月预测数调减29万吨。

2017/18年度以来，国内油厂开机率保持在较高水平，本月中国大豆进口量和压榨加工消费量预测数与上月保持一致。全球大豆预计丰产，美豆期货价格有所回落，预计2017/18年度进口大豆到岸税后均价区间每吨3050~3250元；受供求关系和国际大豆价格影响，预计国产大豆销区批发均价区间每吨4175~4375元。本月价格区间预测均与上月一致。

棉花

本月预测，2017/18年度中国棉花播种面积为3293千公顷，与上月预测数持平。单产为每公顷1714公斤，总产量564万吨，较上月预测调增17万吨。2017/18年度棉花进口量同比大幅增加，调增进口量10万吨至110万吨。消费形势平稳，保持消费量预测值822万吨不变。受产量、进口量增加影响，期末库存量调增27万吨至727万吨。

新年度国内棉花供应充足，价格短期有下行压力，预计2017/18年度国内3128B级棉花年度均价保持在每吨14500~16500元区间运行。国际棉花价格近期受印度、巴基斯坦产量下滑影响快速上涨，暂调高国际棉价运行中间值，预计Cotlook A指数均价在每磅75~90美分区间运行。

食用植物油

本月预测，2017/18年度，中国食用植物油产量2782万吨，较上月预测值调增1万吨。其中，受大豆种植面积和单产调整影响，豆油产量1650万吨，较上月预测值调减1万吨。受棉花单产、总产上调影响，棉籽油产量调增2万吨。近期，秋冬播油菜进入生长期，江淮、江汉、江南、西南地区大部条件适宜；云南东部和贵州西部等地天气对油菜健壮生长不利，后期需继续关注。本月暂不对油菜籽产量进行调整，菜籽油产量维持上月预测值。

2017/18年度，中国对蛋白饲用需求保持高位，带动中国大豆进口量创下新高，大豆压榨消费较上年度增加对豆油进口形成一定替代。国际市场棕榈油产能恢复，供给相对宽松，棕榈油进口价格重心下调。受此影响，中国食用植物油进口量603万吨，较上月预测值调减25万吨。其中，棕榈油进口量385万吨，较上月预测值调增10万吨；豆油进口量30万吨，较上月预测值调减35万吨。中国食用植物油消费量为3190万吨，与上月预测值保持一致。

食糖

2017/18年度中国食糖产销已全面展开。截至2017年12月底，全国累计产糖232.36万吨，比上年度同期增加2.7万吨，增幅1.18%；累计销糖103.83万吨，比上年度同期减少12.88万吨，减幅11.04%；累计销糖率44.68%，同比下降6.14个百分点。

2017年12月，甜菜糖生产平稳，与上年度同期相比，甜菜出糖率提高，符合产量增加预期。甘蔗糖生产方面因不利天气影响，广西部分产区出糖率下降，甘蔗砍运受到拖累；云南部分产区糖厂开榨受到一定影响。当前，甜菜糖生产进入后期，已有2家糖厂收榨；甘蔗糖生产进入高峰，未来是否有极端天气出现将直接影响食糖产量，后期将继续关注。本月对预测数据暂不作调整。

国际食糖市场方面，巴西、澳大利亚等南半球食糖主产国（地区）的2017/18年度食糖生产基本结束，印度和泰国等北半球食糖生产逐渐进入高峰。印度食糖产量恢复，巴西、泰国和欧盟地区食糖产量增加，全球食糖产量超过消费量，国际糖价下行的压力增大。鉴于此，将2017/18年度国际食糖价格区间上限调减1美分至17美分/磅。（王方整理）