鸬鹚捕鱼

鹗捕鱼

鸬鹚长得既不像鹰，也没有鹰的凶猛，由此可见，鹗才是真正的鱼鹰。但现实中，人们常常把两种鸟混为一谈，这主要是因为鸬鹚捕鱼对人类作出了贡献。

■赵序茅

民间称之为鱼鹰的鸟类有两种，一种是鹗，另一种是鸬鹚。到底谁才是真正的鱼鹰？从鸟类分类学的角度来看，这很好解释。鹗是隼形目、鹗科，隼形目也就是我们常说的鹰、雕类。而鸬鹚则为鹈形目，严格说来是一种水鸟，和猛禽根本不沾边。

即使没有分类学知识，聪明人也明白谁长得更像鹰。从外形上看，鹗的体长34～51 厘米，体重1～2千克，上体深褐色，下体大部分纯白，头部白色，头顶具有黑褐色的纵纹，枕部的羽毛稍微呈延长披针形，形成一个短的羽冠，更显王者霸气。而鸬鹚体形稍狭，体长二尺许，每只成鸟约1.5～2千克，全身羽毛黑色，带有蓝绿色的金属光泽，有点像乌鸦，所以被人称作水老鸦、鱼老鸦。此外，鹗具有明显的勾嘴和利爪，而鸬鹚脚上还带有蹼。无论从哪个角度来说，鸬鹚和鹰都相差甚远。

另外，从行为上看，鹗的飞行能力无疑更强，而鸬鹚更擅长游泳。鹗捕鱼靠的是利爪，而鸬鹚用的是长嘴。鹗食物来源较广，性情凶猛，虽然主要以鱼类为食，但有时也捕食蛙、蜥蜴、小型鸟类等其他小型陆栖动物；而鸬鹚以鱼为主食，每天食量大。相比其他凶猛的水禽，鸬鹚是比较温顺的了。

显然，鸬鹚长得既不像鹰，也没有鹰的凶猛，由此可见，鹗才是真正的鱼鹰。

但现实中，人们常常把两种鸟混为一谈，这主要是因为鸬鹚捕鱼对人类作出了贡献。早在几千年前，中国就开始利用驯化的鸬鹚捕鱼了。据文献资料，秦代的《尔雅》及东汉的《异物志》等书中，就有鸬鹚捕鱼的记载。鸬鹚胆大不怕人，人工驯化并不困难。老百姓没有文学家那种闲情，也没有博物学家那种专业，他们只喜欢将所有美妙的词语都用在对自己有用的事物上，因此把“鱼鹰”之名送给鸬鹚。

名字只是一个称呼，就此争论没有太大意思。二者的本领到底如何？是不是都可以配得上鱼鹰的称号？

鹗捕鱼靠的是利爪，它们脚趾有锐爪，趾底布满齿，外趾能前后反转，使四趾变成两前两后，加上脚下的粗糙突起，可以像钳子一样牢牢地抓住黏滑的鱼。除利爪外，鹗还有高超的飞行技巧。鹗平时常在水面上空缓慢地扇动两翅呈圆圈状飞行，两眼注视着水中的鱼类，在距离水面30～90米之间时，能够迅速地振动双翅，迎风悬停在空中，细察水中猎物的情况。当发现猎物时，鹗两翅折合，急速降到水面，伸出两只长爪将鱼紧紧钳住。然后，随着高高溅起的水花，鹗提着“战利品”腾空飞起。不过，鱼类也并非瞎子，当见到天空中有黑影落下时，就会本能地向深水处逃走。就算这样，鹗也能尾随猎物潜至1米以下的水中进行追捕。

鹗是单兵作战的勇士，常单独或成对活动。鸬鹚虽然也喜欢单兵战斗，但集体捕猎无疑是它们的看家本领。和鹗相比，鸬鹚没有利爪，不过它们也有自己的法宝。鸬鹚口腔里没有牙齿，咽喉和食道能够极度扩张，食道前端有一个膨大喉囊，可以贮藏捕捉到的鱼。对驯养过的捕鱼鸬鹚，渔民常常要用适当大小的草圈套在其颈间，以防止它吞食大鱼。此外，鸬鹚的上嘴端钩曲而尖，像一把锋利的夹刀，被钳住的鱼儿一般无法逃脱。如果说鹗捕猎成功要靠高超的飞行技巧，那么鸬鹚的收获则来自它们精湛的潜水技术。它有四个脚趾，脚趾之间有一个完整的蹼膜，有利于划游。鸬鹚的泅水本领很高明，一次潜入水中，可历时30～40秒，有的甚至达70秒之久。鸟类学家还发现鸬鹚在非常浑浊的水中也能追踪鱼群。在湖水浑浊不堪时，视觉很难发挥作用，此时鸬鹚只能凭借发达的听觉了。在自然界有些盲眼鸬鹚就是依靠它们灵敏的听觉捕鱼的。由于视觉和听觉非常敏锐，10米以内的水下，只要有鱼儿在游动，鸬鹚就能以迅雷不及掩耳之势，将其捕到。怪不得俗话说：“鱼见鸬鹚骨也软。”不仅如此，针对不同的情况，鸬鹚还有几种本领可一一施展。面对小鱼群，鸬鹚独自下水时，浑身缩得只有鹞子大，在水中犹如一只行动自如的小快艇。当遇到二三十斤重的大鱼，自己力不从心时，鸬鹚便发出求援的信号，邀请同伴一起捕捉，它们有的咬鱼头，有的咬鱼鳍，有的咬鳃，一起把鱼抬出水面。

由此可见，就个人战斗素质而言，鹗要略胜一筹。但仅就潜水捕鱼技术来看，鸬鹚明显占据优势。如果考虑到为渔民作出的巨大贡献，给鸬鹚封个“鱼鹰”的称号也是合情合理的。