2017中国食用菌产业年会暨第四届中国食用菌博览会，6月23日至25日在山西省城太原召开，全国200多个科研院所、大专院校、企事业单位、行业协会的近500名代表出席。

据悉，此次会议由中国菌物学会主办，山西省农科院食用菌研究所、山西农业大学、山西大学、山西省农业厅蔬菜管理站、易菇网承办。中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室主任、亚洲菌物学会主席、国际菌物学会执委刘杏忠，山西省农科院院长乔雄梧，中国科学院微生物研究所研究员、中国菌物学会常务副理事长郭良栋，山西省农业厅副厅长茹栋梅，上海市农业科学院副院长、世界食用菌生物学与产品学会主席、中国菌物学会副理事长谭琦，山西省科协副主席张秀亲，中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强，山西农业大学教授、山西省食用菌协会会长常明昌出席，会议开幕式由山西省农科院食用菌研究所所长郭尚研究员主持。

据了解，目前中国已成为世界食用菌第一生产大国，食用菌年生产量已占世界的75%以上。召开此次食用菌盛会，通过广泛交流和展示，将进一步引起社会各界对食用菌的认知，从而推进食用菌产业稳定、健康、协调发展。

本次大会设主题报告、专题报告、食用菌产业发展及科学技术问题4个分会场，产学研专家共作专业学术报告60多个。博览会上，全国各地50余家食用菌企业展示了数百种食用菌产品，涉及食用菌原辅材料、机械设备、消杀药品，同时还有香菇、银耳、黑木耳、羊肚菌、香菇脆片、香菇醋等数千种食用菌初级和精深加工产品登台亮相。