早在2000多年前，浙江绍兴会稽山的先民就从野生榧树中人工选择和嫁接培育成了香榧这一优良品种。历经了千百年风雨，会稽山古香榧群依然保存着很高的人文价值，经久不衰。

2013年5月，在日本石川县举行的全球重要农业文化遗产国际论坛会议上，联合国粮农组织专家委员会对绍兴会稽山古香榧群系统给予了很高的评价，“它是世界上第一个以山地经济林果为主要特征的农业文化遗产利用系统”。古香榧群被认为具有遗传资源保存和防止水土流失等重要生态功能，是古代良种选育和嫁接技术的“活标本”，对全球经济树种的种植发展具有重要的指导意义。

也正因为如此，浙江绍兴会稽山古香榧群被联合国粮农组织正式批准为全球重要农业文化遗产。

人类嫁接的杰作

绍兴会稽山古香榧群位于绍兴市域中南部的会稽山脉，面积约400平方公里。

按照我国的标准，100年以上的树叫古树，这里有结实香榧大树10.5万株，其中树龄百年以上的古香榧有7.2万余株，千年以上的有数千株。位于绍兴县占岙村的千年榧树王，树龄长达1430余年，树高18米，犹如遮天巨伞。

香榧所属的榧树族群，家族十分庞大。有木榧、米榧、细榧、粗榧等几十个种类，但人类依靠其果实为生的，只有香榧。

这种树很神奇，每年只长0.3毫米，从开花到果实成熟要三年时间。香榧果实来之不易，并且因为其本身的价值，被冠以“长寿树”“千年圣果”等美誉。“香榧作为优良食品，对全球粮食安全作出贡献，对经济可持续发展有着借鉴意义。”联合国粮农组织专家委员会专家表示。

记者了解到，其实香榧是野生榧树经过人们长期嫁接、改良而形成的新树种。至今在树龄几百年甚至上千年的香榧树的基部，我们还可以看到上粗下细的嫁接痕迹。古香榧树历经千年沧桑，依然枝繁叶茂、硕果累累，堪称人类嫁接的杰作。

每年，满树的香榧果成为人类宝贵的干果食物之一。香榧树的嫁接改良尝试，应该可以追溯到古越人时代。作为农业技术对野生树木的改造案例，香榧树证明了会稽山区的先民一直是中华文明的重要缔造者之一。

据了解，会稽山区从远古开始就有着深厚的农业文化的基础，这才让榧树变成了香榧。从远古至今，会稽山区一直沿袭着优良的农业文化，才缔造了屹立山中、千年飘香的古香榧群。

带动乡村旅游业

香榧的价值正在得到越来越高的评价和认可，如今，古香榧群成为了活态文物。“这是绍兴第一个世界级遗产。会稽山古香榧群申遗成功无疑是乡村旅游深入发展的契机。”绍兴旅游委员会主任强调。

香榧是绍兴的传统产业，会稽山古香榧群申遗成功，极大地提高了香榧产品和绍兴的国际知名度，让香榧的价值被更多人看到，同时也带动了当地农民创收增收，以及绍兴乡村旅游、森林旅游和生态旅游的发展。

香榧四季常绿、形态优美，一棵棵古香榧树与古村落、小溪、山岚等构成了一幅幅令人赏心悦目的画图，成为了绍兴乡村游的一道独特风景。

据不完全统计，2013年，会稽山古香榧群年接待游客 30 多万人次，旅游收入已超过 1 亿元。至此，每年游客人数都在增加，旅游带来的收益也逐年攀升，乡村旅游已成为当地经济发展的重要支柱。

家乡的古香榧群成为了世界遗产，并带来了这么多的收益，极大地激发了当地村名生态保护的自觉性，大家纷纷成为了这些古树的“守护者”。

此外，对古香榧群的保护，绍兴还摸索出了一套“以保护满足利用，以利用促进保护”的传承之道。按照农业部中国重要农业文化遗产保护工作的要求，绍兴市人民政府制定了《绍兴会稽山古香榧群保护管理办法》”，依法保护、管理绍兴会稽山古香榧群生态系统，促进本地区经济社会可持续发展。