6月4日，在吉林农业大学人文学院家政系的服饰制作实验室，4个大三学生正围着模特量体裁衣，实验室的一角陈列着几套往届学生制作的精美礼服。“家政学专业课实用性很强，也很有趣”，徐金平放下手中皮尺，笑呵呵地对记者说，“就业面广，我们基本不担心就业问题。”

从专业调剂到第一志愿

2003年，吉林农大在我国高等教育领域首开先河，设立本科家政学专业，首届有37名学生，基本都是“服从专业调剂”而来。“开学仅3天，我就想过退学，倒是当老师的父母开明，认为新事物值得尝试，劝我留下来，”首届毕业生宋小舟坦言。

“十多年来，我们不断调整人才培养方案，老师从两位增加到12位，学生也增加到每届70人左右。去年，学校投资50万元更新了家政系实验室，从办学条件到社会认同度，都持续朝好的方向发展。”该校家政系实验室主任李磊介绍。

烹饪、插花、茶艺、服饰制作、装潢、理财……如今，吉林农大家政系的课程设置丰富多彩，形成“宽口径、活模块、多方向”的教学模式 ——学生在大一接受文学、英语、计算机等基础学科的通识教育；大二可按个人兴趣选择“家政教育与管理”或“健康科学”模块；大三可根据个人职业规划，进一步自主选择4个学习方向——家政企业职业经理人、家政教育、家庭营养学、老年护理。

近年，已有成绩高出重点大学本科线的学生第一志愿报考家政系，甚至曾有一对亲姐妹先后报考。不过，多数学生仍是“服从调剂”而来。 “被家政系录取后，我特意上网查了一下，发现学习内容广泛；我爸也从一开始不理解，转而认为家政学很洋气。” 大三学生李萌说。

来自吉林省榆树市的徐金平说：“大一回家时，最怕亲友问我学啥专业，感觉说出来很不好意思。经过两年学习，对家政学的理解越来越深，别人再问我学什么，我会很自豪地告诉他们。” “不管调剂来的，还是志愿报考的，学生通过系统学习后，一般都会喜欢上家政专业。”李磊指着办公室精美的茶几垫、沙发套，自豪地说：“这都是学生自己做的！为增强学生的动手能力，我们的实验课设置多于理论课。”

在吉林农大家政专业，男生比例不超过20%，城市生源和农村生源并无明显数量差距。记者注意到，可能与所学内容有关，家政系学生的穿着、发式、妆容大都很考究，与其他专业学生“清汤挂面”的穿衣打扮风格大不同，更不似国人传统印象中的家政人员形象。

从毕业即改行到被抢购

家政专业大学生就业情况如何？一位辅导员告诉记者，就业率超过80%，甚至达到90%以上。“首届毕业生大多选择了转行，近几年改行的仅占10%左右，”她说。 在吉林农大5月举办的校园招聘会上，家政系毕业生抢手。“不同于普通家政人员，大学生经过社会学、心理学及各种家庭服务技能培训，综合能力强，更符合我们选拔高级家政人才的要求，”里仁居家政服务机构董事长付娇介绍，该公司已连续几年到吉林农大招兵买马，今年计划招聘20人左右。“

如今，每次去各地参加家政学相关交流会议后，都会有十几家发达城市的家政服务企业想跟我们预签毕业生，有的甚至想与我们联合办学，”李磊老师欣慰地说。 虽然就业形势越来越好，不过，从毕业生最终流向看，真去做“高级保姆”的几乎没有——进入家政服务行业的，多是从事管理、咨询业务，还有一小部分选择了自主创业。此外，不少学生进入家政教育领域，比如到早教机构当老师；另有约13%继续攻读硕士学位，多是家政学相关方向，如教育学、社会学、心理学等。目前，吉林农大是全国唯一具有家政学理论研究方向硕士点的高校，由于硕士生“一才难求”，一些开设有家政专业的职业院校还会降低招聘门槛，招收本科毕业生去任教。“

我们的培养方向是家政企业管理人才，同时也承载着传播、发展中国家政学理论的功能，而不是输出保姆，”李磊说。 李磊告诉记者，“宽口径、活模块、多方向”的教学模式，开辟了就业渠道，毕业生既可从事家政培训、管理、教学和研究，又可从事与家庭需求有关的产业策划、开发、营销和推广等工作，并非像外界想像，“大本毕业去当保姆”。

“我大三曾去家政公司实习，到客户家里为刚装修完的房屋开荒，当时很绝望：难道今后就做这种工作吗？毕业后，我去了一家少儿英语培训公司做教育咨询销售。随着家政行业的发展，我渐渐认识到，这个行业表面看起来低端，实则需要钟点工的都是较高端的家庭，如何和对方交流，怎样设置配送渠道、形成产业链，这里面的学问和空间很大。

2009年，我带着创业热情去了杭州某家政公司，帮助筹备公司、招聘、培训……去年底，我和妻子创办了自己的家政公司和吉嫂网。”首届毕业生宋小舟告诉记者，妻子小他一届，毕业后在深圳做过一年保姆，现已回到母校攻读家政学硕士研究生。

家政系历史溯源至1949年前

其实，解放前，国内燕京大学、震旦大学、金陵女子文理学院等都开设有家政系。1952年全国高校院系调整后，国内大学家政系相继被取消。

“历史遗留的近半个世纪的学科研究断层，使家政教育师资出现很大缺口，相关行业发展基础薄弱.近年来，一些高校又开始申报家政专业，比如山东聊城大学、湖南女子学院等，有的已申报成功.希望有家政学教育资质的学校能越来越多，这有利于增进国人对家政专业的了解，使中国家政行业走向健康良性发展。” 李磊说。（原标题：《本科家政专业培养的是“高级保姆”吗？》）