作者：李洁尉 周玉 来源： 中国科学报发布时间：2013-5-22 8:50:47
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孙大文获冷冻食品最高国际奖
本报讯记者从华南理工大学获悉，近日，该校校友孙大文荣获冷冻食品研究方面最高国际奖项——冷冻食品基金会冷冻研究奖，成为首位获该奖的非美国籍科学家。
据介绍，孙大文在过去10年中，利用功率超声波等新兴技术加速和强化食品冷冻过程，取得了一系列世界领先的原创性成果 。（李洁尉 周玉）
《中国科学报》 (2013-05-22 第4版 综合)
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