德国负责传染病监督及预防的罗伯特－考赫学院7月26日宣布，感染肠出血性大肠杆菌的最后一位病人出现在三周前，计入病情潜伏期、诊断期以及病源调查所需时间之后，可以肯定地认为该病菌已不再具备传染性，表明这场在德国持续了月余的疫情已经结束。
肠出血性大肠杆菌传染病于今年5月中旬首先在德国北部地区爆发，仅汉堡医院就有3496名病人被诊断为感染肠出血性大肠杆菌，其中852人发展为血溶性尿毒症，肾脏受到损害。这场疫情最终导致德国范围内50人死亡，在德国以外的欧洲地区也发现了76名患者。
罗伯特－考赫学院确定传染病菌型号为O104:H4。最初该病菌被认为来源于西班牙产黄瓜，后经严密调查最终锁定传染源为下萨克森一家工厂生产的豆芽。德国政府有关部门追踪朔源之后，发现该工厂从埃及进口的葫芦巴种子遭受污染。目前德国除禁止进口埃及葫芦巴种子之外，仍未取消对食用豆芽的警告。
医学专家认为，由于对肠出血性大肠杆菌加强监督观察，未来还将会发现一些单个病例，但不会重新爆发大面积疫情。
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