店员手持“不会融化的冰激凌”，虽然已经是制造之后一小时，但其形状几乎没有变化
据《读卖新闻》6月8日报道，日本一家名为“海藻食品研究所”的公司，日前推出了一种在常温下可以保持一小时不融化的冰激凌。这款神奇的冰激凌制品是该公司在研究豆制品时无意中发明的，但一经电视和网络的曝光，立刻成为了备受瞩目的人气商品。
该冰激凌的神奇之处其实只是添加了一种非常常见的成分——豆渣。豆渣本来是该公司用来加工面包等食品时使用的配料。该公司的员工无意中发现，混入豆渣的牛奶冰激凌比一般的冰激凌更加难以融化。据该公司经理介绍，此种冰激凌发售后，不但可以解决冰激凌融化带给购买者的烦恼，而且也防止了豆渣的大量浪费，做到了资源重整充分利用。
目前这种冰激凌已经投入大面积发售，圆筒冰激凌售价为280日元(约合19元人民币)，而杯装的则要300日元(约合21元人民币)。
