新中国建立60周年国庆阅兵和群众游行场面令国人振奋，经过60年发展，辛勤的中国人民还利用全球7%的耕地，成功养育了21%的人口。
即使如此，在粮食安全方面，我们丝毫不能有麻痹大意倾向，要时刻准备应对来自西方大国发起的“粮食战争”。在这场“战争”中，他们兜售其所谓高技术武器，引诱我们搞所谓的现代农业，诱惑中国亿万农民离开耕地，扩大粮食“缺口”，以削弱中国可持续发展的整体实力。中国农业如果追赶美国，将存在重大危机，试分析如下。
美国有耕地29亿亩，中国18亿亩。2007年，中国生产粮食5.01亿吨，美国3.63亿吨。中国耕地面积是美国的62%，但产出的粮食却是美国的138%。中国粮食单产为278公斤/亩，美国只有125公斤/亩。美国拥有全球最先进的农业技术，其耕地也比我们多得多，为什么粮食无论单产还是总产，反而不如中国呢？答案在于“人”身上。美国有3亿人，仅为中国的零头，会种地的人更少，仅600万人左右，98%的人口由2%供养。因为多数人的“饭碗”是掌握在少数人手里的，美国农业需要政府大量补贴，农场主有向政府讨价还价的“筹码”。我国70%以上的人口从事农业，农产品自给率特别高。农民满足了自身粮食安全就是保障了国家粮食安全。除此之外，70%的农民还养育了30%“吃闲饭”的城里人。
由此可见，中国之所以在目前的“粮食战争”中以弱胜强，靠的不是转基因那样的“高端武器”，而是大量勤劳的农民、5000年的农业知识沉淀、精耕细作的农作方式。如果我们也像美国那样大搞城市化，也让少量人口养育大量人口，我们的粮食还够吃吗？肯定做不到。一是我们没有那么多的耕地，二是原来那些“自给自足”的人口也将变成“待喂养”人口。从理论上讲，现代农业是“粗暴”式的，是无机能依赖型的，其特点就是：人越来越懒，地越种越瘦，环境越来越污染，农业利润也越来越小。
毛泽东主席曾说过，决定战争胜败的因素在于人而不在于武器。“粮食战争”更是如此，丢失了传统的农业优势，搞所谓转基因高科技农业，就等于我们自动放下了武器，任人宰割。
再来看粮食消耗。美国人均生产1210公斤，消耗粮食1046公斤，还有些“富余”进入国际市场。美国人均消耗粮食惊人，其消费量是印度人的6倍! 除粮食外，一个美国人每年要吃掉42.6公斤牛肉、45.4公斤禽肉、78公斤液体奶，这些指标在全球都遥遥领先。如果我们也搞美国那样的现代化，以2%的人口来满足98%的人口的奢侈消费，中国需要每年产出13.33亿吨粮食。我们根本生产不出来。
中国的粮食缺口是暴露在人家面前的，也是最容易受到攻击的。粮食超级大国怎么扩大这个缺口呢？一是加大政府对本土农业补贴，使粮食价格更便宜，强化其“粮食武器”；二是派出先遣队，使用转基因武器打败你；三是引领中国在转基因武器上展开“军备竞争”，消耗你的国力；四是用现代农业神话迷惑我们，让中国科学家相信现代农业优势，自动放弃传统的生态农业武器，以我们的劣势拼他们的优势。
在某种意义上，粮食安全的重要性丝毫不亚于国防安全，饥饿引发的人口死亡甚至超过战争。目前，我们追赶美国式的农业现代化，也是让更多勤劳的农民离开耕地，出现更多“吃闲饭”人群，造成新形势下的“谷贱伤农”。如果我们再听任境外更便宜的粮食“入侵”中国，则我们的粮食生产，从种植季节到播种面积都将面临危机。
中国之所以用7%的耕地养育了21%的世界人口，其优势在于传统的精耕细作，有大量勤劳的农业熟练“工人”。如果我们丢失这个优势，盲目引进转基因等生物技术，让跨国粮食巨头控制我们的粮食生产权，13亿人的吃饭问题，可能就由原来的 “不是问题”，演变成比军事更加棘手的吃饭问题。我们必须时刻高度警惕这种危机。
超级农业大国以其巨大的资金与技术优势，先以低于种植成本的低价扩大粮食缺口，挤垮他国农业，控制粮食生产主动权；再以高价收回前期投入，打破粮食生产“自给自足”格局，形成对外依赖的粮食生产格局，让我们乖乖地给他们“白银”。这真是第二次鸦片战争重演，是一场没有硝烟、在高科技烟幕掩盖下的赤裸裸的“掠夺”战争。
应对可能发生的“粮食战争”，保障粮食安全，我们必须继续保持传统农业优势。政府继续实施粮食直补；并将原来用于补助种子、化肥、农药、农膜的资金，逐步转移到用生态方法种地的农民头上；补助秸秆养殖，发展“大粮食”；恢复并培肥地力，加快发展“低投入、高产出”的生态循环型农业。
《科学时报》 (2009-10-23 A3 周末评论)
