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科学吃肉
研究认为， 熟肉能量高于生肉，烹饪是早期人类身材高大、体魄强壮和头脑聪明的关键之一。食物包装上标注的饮食建议未考虑加工方式，而这对食物营养价值有较大影响。
相关科学研究
《PLoS综合》：对猪肉味喜好与体内特定基因有关
PNAS：熟肉提供的能量高于生肉
FASEB：短期食用高热量食物会使人变蠢和懒惰
《英国医学杂志》：婴儿早期喂食鱼肉不易得湿疹
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