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白肉
相比于红肉,白肉似乎更健康。鱼肉富含Ω3脂肪酸,常吃可降低老年人患
黄斑变性
、女性患
心血管疾病
风险。此外,白肉不仅健康,而且环保,据称有助
遏制全球变暖
。
相关科学研究
《高血压》:多吃鱼可降低女性患心血管疾病风险
《眼科学》:老年人常吃鱼有助预防黄斑变性
《类脂研究杂志》:研究称两脂肪酸摄入失调易致肥胖
JAFC:喝鸡汤可以降血压
《环境科学与技术》:白肉代替红肉有助遏制全球变暖
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