近日，西北农林科技大学资环学院副教授王小娟在土壤科学领域期刊Soil Biology and Biochemistry上发表了研究论文。该研究通过宏基因组测序与HT-qPCR技术，系统解析了猪粪和羊粪有机肥施用条件下土壤-洋葱系统中ARGs的分布特征与迁移特征。
养殖业产生的废弃物是有机肥的重要来源，有机肥中的抗生素抗性基因（ARGs）向土壤和作物迁移，当携带ARGs的蔬菜被人类生食时，ARGs会通过食物链传播至人体肠道菌群，进一步加剧人体抗生素耐药性的风险，威胁人类健康。洋葱是全球消费量较大的生食蔬菜之一，在施用有机肥的背景下，研究土壤-洋葱系统中ARGs的传播机制，评估其健康风险具有重要意义。
示意图。西北农林科技大学供图
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团队采用LC-MS对根系分泌物中的酚类代谢物进行分析，并结合荧光标记接合转移试验，揭示根系分泌物关键组分对ARGs传播机制的影响。结果表明，施用畜禽粪便有机肥促进了土壤和洋葱中ARGs的富集，使洋葱鳞茎中ARGs的潜在暴露风险增加。根系分泌物是土壤-洋葱系统中调节ARGs传播的主要因素。
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.soilbio.2025.109910
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