“凤凰研究”首次精准测定母乳关键HMO含量

近日，在中国营养学会2024妇幼营养学术年会上，达能开放科研中心公布了“凤凰研究”的最新成果。该研究的重点子项目首次精确测定了中国妈妈母乳中24种母乳低聚糖（HMO）在不同哺乳阶段的准确含量及其变化趋势，为中国婴幼儿的肠道健康和免疫系统早期发育提供了关键数据基础。

HMO是母乳中的第三大营养物质，目前已知有200多种不同类型，但对其准确含量的测定一直是科研领域的一大挑战。“凤凰研究”项目收集了近800名中国妈妈在不同哺乳阶段的共2200多份母乳样本，携手中国科学院大连化学物理研究所，应用先进的HMO分析技术，成功对其中24种特定结构的HMO进行了定量分析。

据悉，这是目前中国母乳研究领域测量HMO种类最多、时间跨度最长的定量研究。

“凤凰研究”项目的主管研究员、南京医科大学公共卫生学院教授汪之顼表示，HMO是婴幼儿肠道有益菌的重要食物，能够和母源益生菌起到1+1>2的协同效果。只有尽可能多地掌握HMO的种类和含量信息，才能更好地理解HMO与中国宝宝肠道菌群之间的复杂关系，为生命早期营养领域的研发创新提供更清晰的方向。

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据介绍，“凤凰研究”是达能迄今为止最大规模的母乳成分与母婴健康的纵向研究项目。这一综合性研究项目选取了中国有代表性饮食习惯的6个城市获取母乳与母婴肠道菌群样本，并长期随访近800对母婴以收集关键数据。通过多中心、长时间维度的队列研究设计，“凤凰研究”突破了以往横断面研究的局限性，对同一组妈妈和宝宝在不同时间的特征进行研究，提供了母乳成分、喂养方式与母婴健康之间因果关系的最高级别证据。

“‘凤凰研究’是对中国母乳喂养现状的一次多维度、深层次的全面剖析，其成果不仅将推动中国母乳研究的发展，也将为中国父母提供更科学的喂养指导，帮助他们从容应对育儿挑战，促进宝宝的健康成长。”汪之顼说。

目前，“凤凰研究”已经完成了全部数据采集工作，下一步将携手母婴营养及母乳研究机构及专家继续进行更加深入的研究和分析，并及时发布后续研究成果。