记者3月12日从安徽中医药大学获悉，该校彭灿教授及其研究团队首次从肠道菌群与代谢互作角度，揭示了灵芝可以预防治疗肝病，为灵芝的应用和产业发展提供了理论依据。相关研究成果近日发表于《民族药理学杂志》。

肝脏为人体主要的药物代谢器官，在调节和控制营养吸收、代谢、解毒方面发挥重要作用，当机体受到有毒有害物质侵袭并超出肝脏解毒能力范围时，便会逐步发展为肝纤维化等慢性疾病。灵芝素有“诸药为各病之药，灵芝为百病之药”的美誉，但其具体适应症尚不清晰。

研究人员历时5年研究发现，灵芝提取物能够有效改善肝纤维化大鼠的肝功能状态和大鼠精神、减轻炎症反应、减少肝脏胶原纤维沉积，回调血液、肝脏代谢异常以及肠道菌群的紊乱等肝损伤症状，发挥显著的保肝护肝功能。该项研究首次从肠道菌群与代谢互作角度探讨了灵芝预防治疗肝病的机制。

灵芝醇提物预防治疗肝纤维化作用机制图。安徽中医药大学供图

研究人员还全面系统地鉴定分析了灵芝孢子粉中的142种化学成分，并建立了一种脂肪酸含量测定的方法，实现了在24分钟内完全分离37种脂肪酸甲酯，为灵芝孢子粉全成分分析和药品标准的制订提供了有益参考。

此外，研究人员针对灵芝“味苦”制约其在食品领域应用的难题，通过微生物发酵技术对灵芝子实体浸提液进行处理，在较大程度上改善了灵芝浸提液“味苦”的缺陷，并提高了灵芝主要活性成分的含量。该项技术已经取得了中国发明专利。