高守一（1927年4月29日—2011年5月21日）霍乱防治专家、我国霍乱防治的奠基人和开拓者、中国工程院院士。首次证实埃尔托霍乱在我国的存在，为我国霍乱和流行病防治做出了重要的贡献。