运动减肥为何难达预期

锻炼对身体有多种益处，但它在减重方面的效果可能不如我们以为的那样有效。图片来源：Alamy

运动对人体健康有诸多益处，但在减重上却不是很有效。2月6日发表于《当代生物学》的一项研究，揭示了其中的奥秘。

增加运动量确实会额外消耗人体的卡路里，但减掉的分量远未达到这些卡路里对应的体重。这项研究表明，我们的身体会通过减少其他方面的能量消耗进行补偿。

更值得关注的是，如果人们在增加运动量的同时减少进食，这种补偿效应会更为显著，甚至可能完全抵消运动消耗的额外热量。换句话说，虽然少吃能减轻体重，但在节食期间增加运动，可能不会产生任何额外的减重效果。

“问题的关键在于，当你把运动与节食结合起来，你的身体会产生更强烈的补偿效应。这对健康还是有好处的，只是对减重没有用。”论文作者、美国杜克大学的Herman Pontzer说。

Pontzer在研究坦桑尼亚的狩猎采集部落时发现，尽管他们日常活动量极大，但并不比整天坐在办公桌前的人消耗更多的能量。这一发现促使他在2015年提出：人类的身体已经进化出了限制能量消耗的机制，并能通过其他途径节约能量来补偿因增加体力活动消耗的能量。

在这项研究中，Pontzer与杜克大学的Eric Trexler筛选出一些最初为其他目的开展的相关研究，其结果可被用来分析是否存在能量补偿。Pontzer指出：“这些研究在采集数据时，并未参与这类研究，因此不会存在偏见。”研究团队重点分析了涉及约450人的14项临床试验。这项研究样本量较少，因为监测总体能量消耗需要使用专门且昂贵的设备。研究人员发现，平均而言，人们增加的总能量消耗仅为基于运动量预期的1/3。例如，人们通过运动每天额外消耗200千卡热量，在这些研究中，他们的总能量消耗实际上仅增加了约60千卡。

但是个体差异十分显著。对于保持正常饮食的人来说，其运动总能量消耗平均增加了预期的一半；而对于那些练得多、吃得少的人来说，总能量消耗通常不会增加。“他们明明每天做消耗200千卡的运动，但在能量支出上完全看不出来。”Pontzer说。

此外，运动类型也会产生关键影响——能量补偿仅出现在有氧运动中，比如跑步。而进行举重或力量训练时，能量消耗增幅反而超出预期。例如，每天举重额外消耗200千卡的人，其总能量消耗实际增加了250千卡。

Pontzer指出，很难测量举重到底消耗了多少能量，因此这些发现需要谨慎看待。他推测，举重的人可能是在肌肉修复与增长过程中消耗了额外能量。

Pontzer此前曾认为运动类型无关紧要。“这个发现确实令我惊讶，也揭示了我们此前未知的一些生理机制。”但他补充说，在研究中进行力量训练的人虽然增加了肌肉量，但几乎没有减掉任何脂肪，“因此这不是一个有效的减肥方法”。

那么，为何进行有氧运动时，总能量消耗无法达到预期呢？分析表明，人体会通过降低维持各项基础生理功能的能耗来进行补偿。特别是在睡眠期间，静息代谢率可能会随着有氧运动量的增加而下降。

“运动后，我们的器官系统会调整运作模式。”Pontzer解释道，“如果能精确解析这些变化，我们将更深入地理解运动如何影响人体，以及为何个体在运动中的获益存在差异。”

尽管Pontzer认为这些发现是能量补偿机制的明确证据，但学术界仍存在不同声音。英国巴斯大学的Dylan Thompson指出，一项分析显示，有氧运动并不会改变静息代谢率。

同样来自巴斯大学的Javier Gonzalez提出，现有研究存在很多局限性，例如实验要求增加的运动量，可能替代了参与者其他形式的运动，例如园艺。他认为，这或许能解释为何能量消耗未达到预期。（王铄）

相关论文信息：

https://doi.org/10.1016/j.cub.2026.01.025