本报讯 近日，一项被《纳米级进展》接收的研究称，一种由直径为人类发丝1/200的“意大利面”编织的绷带，可以预防伤口感染。

英国伦敦大学学院的Adam Clancy研究团队创造了一种由面粉和常见食品防腐剂甲酸构成的混合物，并利用电力将这种混合物推过中空针管，制成直径仅372纳米的纳米纤维，后者细到肉眼根本无法看到。

此前，人们曾用从植物中提取的淀粉制作类似的超细纤维。但Clancy表示，这个过程对环境有害。“它只是将淀粉浸泡在腐蚀性材料中，使其溶解在水中，再冲洗干净，然后倒进河里。”

但Clancy指出，采用面粉混合物不会产生这种问题。你只需将谷物磨成面粉，并与甲酸混合即可。由此制成的“纳米面”可被纺织成直径约2厘米的小垫子。

尽管这种材料并不用作食品，但Clancy表示它应该是可以安全食用的。“从理论上讲，人们可能会发现它比想象的更有嚼劲。”

Clancy认为，其他天然原料可能效果更好。例如，脱水马铃薯由于淀粉含量更高、纤维含量更低，相较于面粉混合物，或许能够制造出性能更优的纳米纤维。

Clancy指出，这种材料可编织成绷带，让空气和水分自由通过，同时阻挡细菌进入。此外，纳米纤维还可用作组织再生的支架。科研人员正在对将其用于过滤系统和电池进行研究。（杜珊妮）