世界卫生组织科学家汇编了过去35年发表的3600多项研究的数据，以了解1990年至2022年间全球肥胖率的变化情况。研究显示，全球有超过10亿人，即每8人中就有1人罹患肥胖症。相关论文发表于2月29日出版的最新一期《柳叶刀》杂志。

全球各地的肥胖率与日俱增

图片来源：《新科学家》网站

最新研究囊括了全球197个国家的近2.3亿人。科学家们计算了参与者的体重指数（BMI），以估计肥胖率如何随时间的推移而变化。

结果显示，在研究期间，全球20岁及以上成年人的肥胖率增加了一倍多；5至19岁的儿童和青少年的肥胖率则增加了3倍。到2022年，约93%的国家中的妇女和女童的肥胖率有所上升。除5个国家外，其他国家的男童也是如此。只有法国一个国家男性的肥胖率没有上升。加勒比、中东和北非国家的成人肥胖率上升幅度最大。文莱、智利以及波利尼西亚、密克罗尼西亚和加勒比岛国儿童和青少年肥胖率增加最大。

肥胖会增加人们罹患心脏病、糖尿病、某些癌症等的风险。最新研究资深作者、伦敦帝国理工学院的马吉德·伊扎指出，肥胖这种流行病此前主要出现在成年人身上，现在却出现在学龄儿童和青少年身上，这一情况令人担忧。

研究人员认为，近几十年来，高热量和高糖的加工食品在世界各地越来越普遍，是肥胖率飙升的部分原因。为真正预防和管理肥胖，世界各国政府必须制订政策，使健康食品和体育活动更容易获得且负担得起。