当前我国奶业已步入高质量发展阶段，其快速进步离不开科学技术的推动和先进知识的普及，而科技和知识的最终载体是人才。优秀的畜牧兽医人才是奶牛养殖业健康持续发展的动力，是行业教育的最终培养目标和行业未来的最终实现者。

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沈建忠     受访者供图

多年来，畜牧业人才缺乏问题始终是制约行业发展的一大瓶颈，在兽医领域格外突出。中国工程院士、中国农业大学教授沈建忠指出，“兽医是一线的动物健康保护者,要建设完善且高效的兽医队伍，更好地提供动物疫病防控、生物安全保障等卫生健康服务”。

我国兽医教育事业已取得长足发展

“我国兽医教育历史悠久，但真正的现代兽医教育是从改革开放后的最近几十年才开始发展的，特别是近20年取得了很大进步。”沈建忠告诉《中国科学报》。

我国现有动物医学专业的学校87所，包括传统专业——动物医学专业（兽医专业）、动物药学专业、动植物检疫专业、实验动物学、中兽医专业、兽医公共卫生专业。其中有兽医专业的学校是76所，有动物药学专业的学校是26所；动植物检疫专业是传统专业，有的设置在动物医学院，有的设置在兽医学院、植保学院，目前为29所。此外，近些年随着兽医学科、兽医领域的扩展和社会经济发展的需要，公共卫生专业，尤其兽医公共卫生专业越来越重要，在很多高校也相继开设。

以中国农业大学为例，为了满足社会对兽医公共卫生专业人才日益增加的现实需求，培养出能够胜任解决人兽共患病防控、动物源食品安全监测和动物源细菌耐药性控制等兽医公共卫生学复杂问题的卓越人才，中国农业大学于2021年率先设置了兽医公共卫生专业，主要包括人兽共患病防控、微生物耐药、食品安全及生物安全等内容方向。

“未来3-5年，我国至少会有20所学校开设该专业并进行招生，将极大满足社会需求。”沈建忠预测。 

兽医高等教育的目标是培养出高水平的兽医师

我国的兽医教育基本分三个层次：一是高等教育，即兽医本科教育、兽医研究生教育（硕士和博士）；二是职业教育，相关职业院校、大专院校也是兽医教育里非常重要的一部分；三是继续教育，对持续提升基层兽医的知识水平和操作技能非常重要。

“我国兽医教育应该实现这三个层次的同步发展、互补发展。”沈建忠说，“单就兽医高等教育而言，我们的目标是培养出高水平的兽医师，或者是掌握某项专门技能的专科兽医师。”对此，沈建忠给出了几条培养举措建议：

本科生培养由4年制向5年制过渡，尤其要重点加强实践技能的培养。兽医是应用性较强的学科，要想培育出高水平的兽医师，需要和行业实际、和生产环节紧密结合，完成对应的实践技能培养，这样看来4年时间是不够的。“在美国，高中毕业后的学生不能直接去考兽医专业的本科，必须经过3-4年的预科，先学习生物学、动物学等相关课程后，才能报考4年制的兽医专业，加在一起是7-8年的学习时间。”沈建忠介绍。

中国农业大学积极在本科生实践技能和临床实习方面进行探索,已经将动物医学专业（兽医专业）改为5年制教育。“我历来主张兽医专业的本科要从4年制向5年制过渡。这几年，我们与兄弟院校共同努力，取得了非常大的进展，全国已经有54所高校的兽医专业改为了5年制。”沈建忠表示。

“4+1+2”模式，打造卓越临床兽医。此外，中国农业大学在兽医专业的研究生教育上也进行探索，开辟了“卓越临床兽医”方向，通过“4+1+2”的模式，即本科的最后一年跟研究生的两年连在一起进行实践学习，在掌握全科技能的情况下，还要掌握主要的专科技能，以专门培养高水平、高层次的卓越临床兽医师。

这种模式也是国务院学位办和教育部在中国农业大学进行的试点。“通过几年尝试，效果非常显著。这类学生的社会需求很高，毕业后很受用人单位的欢迎，说明他们能够满足行业、企业的用人标准。”沈建忠表示，目前这一试点主要集中在宠物诊疗方向上，未来我们还将布局奶牛等农场动物的实践技能培养，发展农场动物疾病诊疗中心等，使将来欲从事农场动物疾病诊疗的学生能够有充足的实习环境，在掌握基础专业知识的同时，注重临床技能训练，毕业后到工作岗位上可以马上有担当作为。

加强人文社会学科的学习，提高与人沟通的能力。“除了掌握专业知识、实践技能外，高水平兽医师还需要具备良好的沟通能力，即人文社会学的部分内容”。沈建忠强调。为此，中国农业大学开设了畜牧学、兽医经济学、动物福利学、管理学、心理学等相关课程，里面涵盖了沟通技巧、公司运营等知识，设置全面，为毕业生尽快适应社会、立足社会打下了坚实的基础。

校企联合，打通产学研最后的一公里。兽医学科中，无论是临床兽医学领域、预防兽医学领域还是基础兽医学领域，最终都以解决行业问题为出发点，这就要求必须与行业企业包括大型养殖集团、兽药公司、疫苗公司、宠物诊疗机构等紧密联系。因此，科研院所、高等院校在人才培养和科学研究方面都应和企业加强联合，提高科研成果的转化效率。而从事相关研究的学生也应尽早或更紧密地投身于行业中，了解行业实际需要，发现问题，和企业一起解决问题，共同推进新药上市、疫苗研发、新诊疗方案提出等农业科技创新。

希望更多的年轻人投身于农业生产的主战场

我国兽医教育的发展和社会经济的发展是直接相关的。近十年，畜牧业发展迅速，规模化、现代化、智能化进程加快，随之对兽医人才的要求也在不断提高。这也促使了有兽医专业的高等院校要努力提高学生素质、拓宽学生知识面，让他们掌握适应社会和行业所需的更多技能。

与此同时，社会的发展也赋予了兽医学科更加“重”和更加“宽”的使命与职责。全球重要人兽共患病有200余种，近年来人类75%以上的新发传染病病原均源于动物，因此动物源头的防控很重要。重大的公共卫生问题包括重大的人兽共患病、微生物耐药、食品安全问题，我们一定要重视它，从源头把关，要“人病兽防，关口前移”，这也是兽医的主要任务之一。

“兽医的职责不仅仅是给动物看病，更要重点关注传染病，尤其是人兽共患传染病的防控，为保障百姓天天吃的肉、蛋、奶、水产品的安全打下坚实的基础。”沈建忠表示，而做好这些任务，基础研究和人才培养非常重要，希望未来有更多的年轻人愿意了解动物医学专业，投身其中，服务农业生产的主战场。