美国加利福尼亚的研究者发表了一些新的证据，可以解释石榴汁对抗前列腺癌的神秘作用。这项研究发表在9月19日美国化学学会期刊《农业和食品化学杂志》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上，Navindra Seeram及其同事发现这种酸甜的时尚饮料还能搜寻并破坏前列腺癌细胞。

 

据PhysOrg报道，在之前的研究中，Seeram的研究小组发现饮用石榴汁有利于前列腺癌患者体内PSA(一种前列腺抗原)水平升高，而PSA水平升高是癌症发展中“倍增时间”预告的关键指标，PSA水平在短期内倍增的人更倾向于死于癌症。石榴汁能使“倍增时间”四倍增加。

 

在这项新的研究中，研究者在实验室实验中发现了一些证据，证明石榴的“搜寻和破坏”作用方式。石榴汁中含有丰富的鞣花单宁（ET）抗氧化剂，可代谢生成尿石素（urolithin）。研究者指出在给患有前列腺癌的小鼠口服或注射石榴汁后，尿石素会在其前列腺组织内高度集中。他们还指出在细胞培养实验中尿石素能够抑制人类前列腺癌细胞的生长。

 

研究者表示，石榴中鞣花单宁的化学预防潜力在小鼠前列腺组织的生物活性代谢物靶向，意味着石榴在前列腺癌治疗和化学预防中可能很有前途。他们建议再进一步进行相关的临床实验。