以色列特拉维夫大学和美国明尼苏达大学的科学家正在研究沙伦山羊草(Sharon goatgrass，Aegilops sharonensis)对小麦常见病菌株的抗病性，探索把沙伦山羊草用于小麦育种的可能性。

沙伦山羊草属于栽培小麦的一个远方亲缘植物，生长在以色列沿海平原和黎巴嫩的一些地区。科学家发现沙伦山羊草对于茎锈病、叶锈病、镰刀霉、白粉病等一些病害具有抵抗力，他们正在收集更多的沙伦山羊草存放在特拉维夫大学的基因库中，进行深入研究。有关研究论文已发表在美国植物病理学会期刊《植物病害》（Plant Disease）第91卷（2007年8月）。以色列是一个野生谷物种质资源很特殊的地方，近年来在这里发现的一些野生谷物品种及其优异特性引起了科学家的重视。